Nous proposons une Cuisine du Terroir et aussi une suggestion Végan, Végétarien selon le marché du jour
Paté Basque, Jambon Ibérique DUROC, Spaniata piquante (chorizo italien), Speck, Fromage de Brebis, Guindillas, Tomates Cerises
supplement bol de frites 5.50€ ou de salade 6.00€
Camembert rôti à la truffe d'été (15%) servi avec supplément bol de frites 5.50€ ou bol de salade 5.00€
Jambon Ibérique DUROC 24 MOIS d'affinage servi avec ses Guindillas
Paté Basque aux piments d'Espelettes & et ses guindillas
Foie gras de canard mi-cuit par nos soins avec ses toasts
6 escargots à 8.00€ 12 escargots à 15.00€
Croquette de jambon ration de 4
Allergens listPoivron farci à la morue
Allergens listChipirons à la plancha biscaïena, ail & persil, pommes de terre grenailles, salade
origine VF blonde d'aquitaine poêlée au beurre pièce +OU- de 500g PRIX SELON LE MARCHE DU JOUR
STEAK QUINOA ÉPICÉ & SAUCE SOJA POÊLÉE DE LÉGUMES AUX ÉPICES CAJUN, SALADE
Burger Charolais -
Buns Salade Tomate Cheddar Oignons Frits Steak Haché Charolais 125G Sauce Burger + bol de frites fraiches 5.50€
BOL DE MESCLUN DE SALADE TOMATES CERISES OIGNONS FRITS BOL DE FRITES FRAICHES
BOL MESCLUN DE SALADE OIGNONS FRITS & TOMATES CERISES
FRITES FRAICHES
Tarta de Queso Manchego de la Cheffe Rocio Arroyo
brioche perdu & sa Crème Anglaise Arrosé de Rhum sucre de glace
Chocolat intense Coeur Fondant et sa crème fouettée
Et sa confiture de cerises noires
2 Boules de glace brebis cerise, confiture de cerises, chantilly
3 boules vanille, coulis de chocolat & crème fouettée
2 Boules sorbet citron vert, Vodka
Boule de café, Kahlúa, café expresso & crème fouettée
Chocolat - Café - Vanille Bourbon - Barbe à Papa - Caramel Beurre Salé - Brebis Cerise -Rhum Raisins - Pruneau à l'Armagnac - Noix de Coco
Vanille Bourbon de Madagascar au beurre d'Echiré & aux oeufs
Au cacao & coeur de Guanaja Valrhona
Caramel au beure & au sel de Guérande
Café 100% ARABICA
Rhum raisin Saint-James et raisins Golden Choice marinés maison
Lait de brebis avec marbrage & morceaux de cerise amarena
Barbe à papa légèrement parfumée à la noix de coco
Végétal Carotte Orange Gingembre - Citron Vert - Citron Basilic en Feuille - Pomme Cidrée - Cassis Noir de Bourgogne - Fraise Sengana -
62% de fruits
mariage du citron vert & de la feuille de basilic, 27% de fruits
27% de fruits
SORBET MANGUE MAITRE ARTISAN FLEUR DE GLACE
32% d'orange & 21% de carotte
Sup. sirop + 0,20 cts
Sup. sirop + 0,50 cts
Rouge ou blanc
Gin, martini rouge & blanc, campari, noilly prat
Gin Téquilla, Vodka, Rhum blanc, Triple Sec, Jus de citron vert & Coca
Rhum épicé, triple sec, sirop de canne, jus de citron vert, sirop d'orgeat
Vodka, citron vert, Ginger beer, feuille de menthe
Rhum, sucre de canne, citron vert, menthe fraîche, ogeu pétillante
Jäger Bomb Red Bull Rhum citron vert coca
Boisson alcoolisée
Grenadine, fraise, pêche, citron, menthe
Orange ou citron
Ace, ananas, pomme
Thé vert - Thé Vert à la Menthe - Thé Ceylan - Thé Darjeling - Thé Russe -
Camomille - Verveine Menthe - Tilleul -
FOLLIET
CAFE FOLLIET LAIT ENTIER
CHOKKA HIBISCUS - ACAI -
Blanc Moelleux ou Sec
Rouge, rosé du mois
ROUGE, ROSE, BLANC SUPERIEUR
VERRE LE MAS 66 VIN CORBIERES
MERLOT
COTE DE VENTOU
COTES DE BORDEAUX
GUY SAGET
MEDOC
CORBIERES
CUVEE SIGNATURE EXTRA DRY
DANIEL PERRIN